Le diamant rouge
26 juin 2019

Un présent pour la maîtresse

Chaque année, c’est la même question. Que va t-on offrir à la maîtresse pour la remercier des 10 mois passés avec ma progéniture ?

Parce que cette femme a réussi à supporter 24 élèves de 6/7 ans pendant 1 an ! Rendez-vous compte. C’est un véritable challenge et elle a tout mon respect.

Les années précédentes, j’avais opté pour un cadeau acheté en boutique. Mais cette année, je voulais quelque chose d’unique, de personnel et d’original.

Ma passion pour la cuisine, je l’ai transmis à mes enfants. Ils aiment manger mais également préparer des bons petits plats avec moi.

C’est donc tout naturellement que Lou et moi avons décidé de lui préparer des cookies. Une recette que j’adore et que je fais quasiment toutes les semaines. Vous connaissez ma passion pour le « healthy ». J’ai donc imaginé une version saine et gourmande 😉

Voici les ingrédients :

  • 220g de farine
  • 120g d’huile de coco
  • 1 oeuf
  • 100g de graines de chia
  • 100g de sucre de fleur de coco
  • Une pincée de sel
  • Quelques gouttes d’extrait de vanille
  • 1 sachet de levure chimique
  • 115g de pépites de chocolat

Mélanger tous les ingrédients secs. Attention à ne pas mettre la levure au contact du sel.

Ajouter l’oeuf entier puis l’huile de coco figée. Malaxer la pâte jusqu’au former une boule. Y mettre les pépites de chocolat et réaliser des petites boules.

Sur le dessus, j’ai mis quelques amandes effilées pour ajouter de la gourmandise.

Etant donné qu’il s’agit d’un cadeau, je les ai mis dans une belle bonbonnière achetée chez Gifi pour 6 euros.

Et voilà un cadeau gourmand, sain et sympa pour remercier le courage, la patience et l’investissement de la maîtresse.

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