3 novembre 2016

Ou manger de la truffe blanche en Lorraine ?

Au Chamagnon à Chamagne. Derrière les fourneaux de cette table vosgienne, Charles VINCENT, autodidacte et passionné par le vin, s’est formé à l’œnologie dans de grandes […]
1 novembre 2016

Ma madeleine de Proust

La cuisine est une invitation au voyage. J’aime quand elle me rappelle des souvenirs d’enfance. Et lorsque j’ai la chance de pouvoir retourner en enfance, c’est […]
27 octobre 2016

4 ingrédients et c’est tout !

On dit souvent que la simplicité en cuisine est l’une des clefs de la réussite. Nos papilles ne doivent pas être ballottées d’un goût à un […]
25 octobre 2016

Escapade alsacienne

Lundi 17 octobre, Direction OTTROTT pour ce premier tournage après un long break. Après 2h10 de route, j’arrive dans un beau petit village alsacien. Les maisons […]