Un hiver au top

Lorsque ma fille est née, j’ai eu un déclic. Je voulais bien m’alimenter pour donner à mon corps le meilleur « carburant » afin de bien vivre et bien vieillir.

J’ai mis en place au fur et à mesure des années et sans m’en rendre compte, tout un tas de pratiques quotidiennes pour booster mon capital santé.

Comme boire des jus tous les matins en hiver pour booster mes défenses immunitaires et avoir la pêche.

Au départ, c’était par gourmandise. Mais constatant que cette routine matinale balayait les maladies hivernales, j’en ai fait un rituel. Chaque hiver, les jus font leur grand retour sur la table de notre petit déjeuner. Car c’est toute la famille qui s’y est mis depuis que l’an dernier, j’ai investi dans une centrifugeuse.

L’avantage des jus, c’est que vous pouvez mélanger fruits et légumes. Profiter de différentes vitamines combinées tout en mettant au repos votre système digestif puisque tout est mixé.

Pour jouir de tous les bienfaits d’un jus il faut respecter certaines règles :

• Utiliser des fruits/ légumes frais
• Les choisir de saison et bio de préférence
• Et surtout le consommer dans les 30 minutes après la préparation. Au-delà, vous perdez le bénéfice des vitamines.

 

Aujourd’hui, je vous propose 3 jus détox que j’affectionne particulièrement.

 

Le premier : Le green

Dans ce premier jus tout est vert !

Je ne vous cache pas que ma fille de 5 ans n’est pas fan de ce jus. Je pense que la présence d’épinards y est pour quelque chose.

Pour ma part, c’est le jus que je trouve le plus léger. Il a un effet « élimination » assez bluffant.

Ingrédients :

• 3 pommes vertes Granny Smith
• 1 poignée d’épinards
• 1 demi concombre
• De la menthe fraiche
• 1 jus de citron vert et quelques zestes du citron

Eplucher le concombre. Retirer le centre des pommes.

Passer le concombre, les pommes et les épinards dans la centrifugeuse.

Couper la menthe fraiche. Ajouter à la préparation. Prélever quelques zestes sur le citron vert. Couper le en 2 et mettre le jus dans le jus.

Mélanger le tout et déguster.

 

Le second : L’orange qui dépote

Je l’ai appelé comme ça car il y a une petite touche de gingembre qui donne un vrai coup de fouet aux papilles. A ma grande surprise, il a séduit toute la famille.

Ingrédients :

• 5 oranges à jus
• 1 banane
• 2 carottes
• du gingembre

Peler les oranges. Éplucher les carottes. Mettre les 2 fruits dans la centrifugeuse.

Éplucher la banane puis mixez la. Ajouter le gingembre.

Mélanger les 2 préparations à l’aide de votre blender.

Dégustez.

 

Le troisième : voyage dans les iles

Ce dernier jus est un véritable bonbon. Le lait de coco apporte beaucoup de douceur. Il se marie à la perfection avec les 2 autres fruits, eux aussi dépaysant.

C’est le jus préféré de Lou.

Ingrédients :

• Une boite de lait de coco
• 1 ananas
• 1 banane

 

Peler l’ananas. Éplucher la banane.

Mettre tous les ingrédients dans le blender.

Mixez le tout et dégustez.

 

Je vous conseille de mettre vos fruits au frigo 2h avant de préparer votre jus. Vous pourrez ainsi le déguster bien frais.